Disponible en : Initial (Formation classique)
Taux de réussite : 87 %
Informations diplôme :

Diplôme d'Etat
Univeria Grenoble est habilité à recevoir les élèves boursiers

Le BTS Diététique dispensé par l’école Univeria à Grenoble est un Diplôme d’Etat qui se déroule dans le cadre d’une formation théorique et pratique de 2 ans.

Liens utiles :

Objectifs: 

Le diététicien ou la diététicienne dispense des conseils nutritionnels et, sur prescription médicale, participe à l'éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l'alimentation, par l'établissement d'un bilan diététique personnalisé et d’une éducation diététique adaptée.

Les diététiciens contribuent à la définition, à l'évaluation et au contrôle de la qualité de l'alimentation servie en collectivité, ainsi qu'aux activités de prévention en santé publique relevant du champ de la nutrition.

A l'heure actuelle, environ 6 000 diététiciens exercent en France.

Le BTS Diététique dispense un programme spécifique et complet.

  • Économie/gestion
  • Hygiène (méthodes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments)
  • Physiologie
  • Biochimie
  • Biologie - microbiologie
  • Régimes - connaissance des aliments
  • Nutrition et alimentation
  • Physiopathologie
  • Techniques culinaires
  • Anglais
Stages: 

Les stages constituent une part importante de la formation. 20 semaines de stage sont à réaliser, décomposées comme suit :

  • 6 semaines en restauration collective,
  • 10 semaines en milieu hospitalier,
  • 4 semaines de stage à thématique optionnelle (milieu sportif, crèches, centres de rééducation, centres hospitaliers,...)

Les thématiques sont définies en collaboration avec les structures d'accueil.

L'établissement Univeria accompagne ses élèves dans la recherche de stages durant les 2 années de formation. Un suivi personnalisé est effectué durant la période de stage, ainsi que et pour la rédaction du rapport.

Conditions d'admission: 

Il nécessaire d’avoir le Baccalauréat scientifique ou le niveau Bac selon étude du dossier scolaire.

Les étudiants qui souhaitent intégrer ce BTS peuvent télécharger en ligne le dossier d’inscription ou se pré-inscrire en ligne. La procédure d'admission se réalise à travers l'étude du dossier de candidature par une commission.

Sont exigés, la photocopie des diplômes, les relevés de notes des examens, les relevés de notes des deux dernières années scolaires, un CV, une lettre de motivation.

Pour les titulaires de bac non scientifique, module d’intégration en e-learning obligatoire.

Examens: 
Épreuves Nature Coefficient Durée
Biochimie - Physiologie Écrite 2 3 h
Connaissance des Aliments Écrite 3 4 h
Bases Physiopathologiques de la Diététique Écrite 3 4h
Economie et Gestion Écrite 2 3 h
Présentation et soutenance d’un mémoire Orale 3 1 h
Epreuve Professionnelle de Synthèse
  • Etude de Cas
  • Mise en OEuvre des Techniques Culinaires
Écrite
Pratique
2,5
2,5
13 h 30
3 h

Les débouchés sont multiples après un BTS Diététique. Le diplômé titulaire du BTS peut prétendre à des postes dans le milieu hospitalier, dans les collectivités (restaurants d'entreprises ou écoles), en cabinet libéral, au sein de laboratoires et services de recherche des industries alimentaires.

La sensibilisation de la société à la diététique a ouvert de nombreuses perspectives d'emploi.

Le diététicien peut exercer dans différents secteurs d'activité :

  • Centres hospitaliers, de soins ou de cures,
  • Restauration collective (cantines, restaurants d'entreprise),
  • Cuisines centrales,
  • Centres de thalassothérapie et balnéothérapie,
  • Industrie agro-alimentaire ou pharmaco-diététique,
  • Secteurs de distribution de produits alimentaires et diététiques,
  • Cabinet libéral,
  • Centres sportifs, centres de détente et de loisirs, hôtels de luxe,
  • Structures de santé publiques (CPAM / PMI / DDASS...).
Poursuite d'études: 

Le diplôme du BTS Diététique délivre le titre de diététicien et permet de rentrer directement dans la vie active.

La poursuite d'études est également envisageable, afin d'acquérir une spécialisation.

A la suite du BTS, vous pouvez suivre une des formations suivantes :

  • Licences professionnelles
    • Licence Professionnel en sécurité alimentaire
    • Licence Professionnelle de management des produits frais dans l'agroalimentaire...
  • Formations complémentaires en relation avec la nutrition et l'alimentation
    • Formation Management de la qualité et de la sécurité alimentaire
    • Conseiller en qualité et en gestion nutritionnelle

Découvrez des idées de poursuite d'études après le BTS Diététique sur le site de l'AFDN.

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