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Bac Pro Restauration
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 Objectifs - Bac Pro Restauration
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Former des spécialistes de la production culinaire et de sa commercialisation dans les cadres de la cuisine traditionnelle, la restauration d'entreprise et la restauration rapide.
Durée des études : 2 ans |
Débouchés - Bac Pro Restauration
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En cuisine, en tant que premier commis (aide à la préparation des plats), chef de partie (responsable d'une activité de cuisine spécifique), chef de cuisine (responsable de toutes les préparations culinaires).
En restauration : accueil de la clientèle : chef de rang, maître d'Hôtel, adjoint au directeur de restauration.
En restauration d'entreprise et restauration rapide : gestionnaire, adjoint de restaurant. |
Programme - Bac Pro Restauration
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Mathématiques
Français
Histoire Géographie
Langue vivante étrangère
Education artistique et arts appliqués
Education physique et sportive
Technologie culinaire
Technologie du service
Techniques commerciales
Gestion de l'entreprise
Sciences appliquées |
Stages - Bac Pro Restauration
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20 semaines réparties sur les deux années. |
Matériel pédagogique - Bac Pro Restauration
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Equipements adaptés à la profession : cuisine pédagogique, matériel informatique et logiciels spécifiques. |
Conditions d'admission - Bac Pro Restauration
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Etre diplômé d'un BEP Hôtellerie-Restauration
Autres cursus possibles : nous contacter |
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